Ленивые суши – это суши с вашими любимыми ингредиентами. Их преимущество в том, что их не нужно скручивать, а это экономит время на их приготовление.
Для приготовления ленивой суши нужно:
Для риса
- 100 грамм риса
- 110 мл. воды
Для заправки риса
- 15 мл. уксуса
- 1 чайная ложка сахара
- пол чайной ложки соли
Для начинки суши
- 100 г. слабосоленого лосося
- 100 г сливочного сыра
- 1 лист нори
- 100 г огурцов
- кунжут – черный
Количество ингредиентов и начинку выбирайте по своему вкусу.
Как приготовить суши?
- Тщательно промыть рис водой, лучше несколько раз до прозрачной воды. Затем поставить его на газ и залить водой. Огонь нужно понизить до минимума и варить 15 минут с закрытой крышкой. После готовности дать рису постоять под крышкой еще 15 минут.
- Чтобы сделать заправку, нужно 15 мл уксуса перемешать с сахаром и солью до полного растворения.
- Затем добавить эту заправку к рису и перемешать.
- Нарезать очень мелко 1 лист норы и перемешать с рисом.
- Лосось, огурец и авокадо порезать кубиками, чтобы они поместились в формочки из льда, это и будет форма суши.
- Поверх формы положить пищевую пленку.
- Выложите ингредиенты в таком порядке, это очень важно, чтобы суши выглядели красивыми: сначала квадратик лосося, на него творог, затем огурец, и в конце рис перемешанный из норы.
- Слегка прижмите все слои рукой.
Суши можно подавать сразу или поставить в холодильник и затем подавать на стол. Приятного тебе аппетита!
ИНТЕРЕСНО УЗНАТЬ
7 интересных фактов о суши