Суши ролл Сашими – это элегантное и вкусное блюдо, сочетающее в себе нежность свежих морепродуктов и традиционный японский вкус. Приготовить этот удивительный десерт может быть легко и увлекательно, если следовать шагам правильно. Вот подробный пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- Нори (морская водоросль для суши) – 4 листа.
- Сыр для суши (рисовый уксус) – 2 стакана (360 грамм)
- Свежая рыба (тунец, лосось, креветки и т.п.), нарезанная на тонкие полоски – 300 грамм каждого вида рыбы
- Овощи (авокадо, огурец, морковь), нарезанные на тонкие полоски – по 1 штуке авокадо, огурец, морковь
- Васаби – по вкусу
- Имбирь – по вкусу
- Соевый соус – по вкусу
Крок 1: Підготовка рису:
- Промойте рис в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
- Ставьте рис в рисоварку и добавьте необходимое количество воды в соответствии с инструкциями.
- После варки оставьте рис под крышкой еще на 10-15 минут, чтобы он испарился.
- Добавьте рисовый уксус и хорошо перемешайте, чтобы рис стал липким.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов:
- Нарезать свежую рыбу и овощи на тонкие полоски.
- Подготовьте листья норы, разместив их на мате для суши с одной стороной, которая касается матери.
- Уложите на норе тонкий слой риса, оставляя свободным край норы на 1-2 сантиметра.
Шаг 3: Составление ролла:
- Положите полоску рыбы или овощей на верхнюю часть риса.
- Начните скользить ролик, используя мат для суши, чтобы создать компактный рулон. Во время сборки держите нажатие на равномерном уровне, чтобы предотвратить разрывы норы.
Шаг 4: Разрезка ролла:
- С помощью острого ножа осторожно разрежьте рулон на небольшие кусочки. Соберитесь из каждого разреза, чтобы сохранить форму.
Шаг 5: Подача и сервировка:
- Подайте суши ролл Сашими на тарелке или доске для сервировки.
- Украсьте тарелку зелеными луковицами или кунжутом, если хотите.
- Добавьте порцию васаби и имбиря для сопровождения.
- Сопровождайте блюдо соевым соусом для погружения.
В нескольких простых шагах вы сможете насладиться непревзойденным вкусом домашнего суши ролла Сашими. Приглашайте друзей и родственников и удивляйте их своими кулинарными талантами!
Узнайте
«Секреты Приготовления Суши Рола «Калифорния»: Пошаговый Рецепт«