Серед безлічі варіацій суші ролів однією з найпопулярніших є рол “Сніжний Краб”. Цей рол приваблює не лише своїм назвою, але й ніжною смаковою палітрою, яка захоплює кожен кульчик. Ось покроковий рецепт для приготування цього дивовижного десерту.
Інгредієнти:
- 200 г крабового м’яса
- 1 огірок
- 1 чашка риу
- 4 листя норі
- 1 столова ложка рисового оцту
- 1 чайна ложка цукру
- Соєвий соус та васабі для подачі
Крок 1: Приготування рису:
- Промийте рис у холодній воді до тих пір, поки вода не стане прозорою.
- Додайте воду у відношенні 1:1.25 (1 чашка рису на 1.25 чашки води) та готуйте на середньому вогні до закипання.
- Після закипання зменшіть вогонь, закрийте кришкою і готуйте на малому вогні протягом 15-20 хвилин, доки вся вода не вбереться.
- Після приготування додайте рисовий оцет та цукор до рису, добре перемішайте і залиште остудитися.
Крок 2: Підготовка інгредієнтів:
- Розріжте крабове м’ясо на невеликі смужки.
- Наріжте огірок на тонкі пластівці.
Крок 3: Збирання суші ролів:
- Розкладіть лист норі для суші.
- Рівномірно розподіліть рис по всій площі норі, залишаючи невеликий вільний край знизу.
- На середину рису покладіть крабове м’ясо та огірок.
- Потім ретельно скрутіть суші рол, стараючись утримати ідеальну форму.
Крок 4: Нарізання та Подача:
- Ріжте рол на кусочки шириною приблизно 2-3 см за допомогою гострого ножа.
- Подаючи на блюдо, прикрасьте снігом з крабового м’яса поверх кусочків.
- Подавайте з соєвим соусом та васабі.
Тепер ви готові насолоджуватися своєю власною майстерністю в приготуванні суші ролів “Сніжний Краб”. Цей рецепт створить вишуканий і дивовижно смачний десерт для будь-якого гурмана.