Сашими в домашніх умовах: покроковий рецепт


Суші рол Сашімі – це елегантна та смачна страва, яка поєднує в собі ніжність свіжих морепродуктів і традиційний японський смак. Приготувати цей дивовижний десерт може бути легко та захоплююче, якщо дотримуватися кроків правильно. Ось детальний покроковий рецепт:

Інгредієнти:
  • Норі (морська водорость для суші) – 4 аркуші
  • Сир для суші (рисовий оцет) – 2 склянки (360 грам)
  • Свіжа риба (тунець, лосось, креветки тощо), нарізана на тонкі смужки – 300 грам кожного виду риби
  • Овочі (авокадо, огірок, морква), нарізані на тонкі смужки – по 1 штукі авокадо, огірок, морква
  • Васабі – за смаком
  • Імбир – за смаком
  • Соєвий соус – за смаком

Крок 1: Підготовка рису:

Промийте рис у холодній воді, поки вода не стане прозорою.
Ставте рис у рисоварку та додайте необхідну кількість води згідно з інструкціями.
Після варіння, залиште рис під кришкою ще на 10-15 хвилин, щоб він випарився.
Додайте рисовий оцет та добре перемішайте, щоб рис став липким.

Крок 2: Підготовка інгредієнтів:

Нарізайте свіжу рибу та овочі на тонкі смужки.
Підготуйте листи норі, розмістивши їх на маті для суші з однією стороною, яка доторкається до маті.
Покладіть на норі тонкий шар рису, залишаючи вільним край норі на 1-2 сантиметри.

Крок 3: Складання ролу:

Покладіть смужку риби або овочів на верхню частину рису.
Почніть ковзати ролик, використовуючи мат для суші, щоб створити компактний рулон. Під час складання, тримайте натиск на рівномірному рівні, щоб запобігти розривам норі.

Крок 4: Розрізання ролу:

За допомогою гострого ножа, обережно розріжте рулон на невеликі шматочки. Зберіться з кожного розрізу, щоб зберегти форму.

Крок 5: Подача та сервірування:

Подайте суші рол Сашімі на тарілці або дошці для сервірування. Прикрасьте тарілку зеленими цибулинами або кунжутом, якщо бажаєте. Додайте порцію васабі та імбиру для супроводу. Супроводжуйте страву соєвим соусом для занурення.
За декілька простих кроків ви зможете насолодитися неперевершеним смаком домашнього суші ролу Сашімі. Запрошуйте друзів та родичів і вражайте їх своїми кулінарними талантами!

Дізнайтесь

Секрети Приготування Суші Ролу “Каліфорнія”: Покроковий Рецепт
,