Ліниві суші – це суші з вашими улюбленими інгредієнтами. Їх перевага в тому, що їх не потрібно скручувати, а це заощаджує час на їх приготування.
Для приготування лінивих суші потрібно:
Для рису:
- 100 грам рису
- 110 мл. води
Для заправки рису
- 15 мл. оцту
- 1 чайна ложка цукру
- пів чайної ложки солі
Для начинки суші
- 100 г. слабосоленого лосося
- 100 г. вершкового сиру
- 1 лист норі
- 100 г. огірків
- кунжут – чорний
Кількість інгредієнтів та начинку вибирайте на свій смак.
Як приготувати ліниві суші?
- Ретельно промийте рис водою, краще кілька разів, до прозорої води. Потім поставте його на газ і залийте водою. Як закипить, вогонь потрібно знизити до мінімума і варити 15 хвилин з закритою кришкою. Після готовності дайте рису постояти під кришкою ще хвилин 15.
- Щоб зробити заправку потрібно 15 мл. оцту перемішати з цукром і сіллю до повного розчинення.
- Потім додайте цю заправку до рису і перемішайте.
- Поріжте дуже дрібно 1 лист норі і перемішайте з рисом.
- Лосось, огірок, за бажанням авокадо чи щось інше, поріжте кубиками, щоб вони помістились в формочки з під льоду, це і буде форма суші.
- Поверх форми покладіть харчову плівку.
- Викладіть інгредієнти в такому порядку, це дуже важливо, щоб суші виглядали красивими: спочатку квадратик лосося, на нього сир, потім огірок, і в кінці рис перемішаний з норі.
- Злегка притисніть всі шари рукою.
Суші можна подавати зразу або поставити в холодильник і потім подавати до столу. Смачного!
Дізнайтеся також
Як приготувати рол Філадельфія в домашніх умовах?