Як зробити ліниві суші – покроковий рецепт


Ліниві суші – це суші з вашими улюбленими інгредієнтами. Їх перевага в тому, що їх не потрібно скручувати, а це заощаджує час на їх приготування.

Для приготування лінивих суші потрібно:

Для рису:

  • 100 грам рису
  • 110 мл. води

Для заправки рису

  • 15 мл. оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • пів чайної ложки солі

Для начинки суші

  • 100 г. слабосоленого лосося
  • 100 г. вершкового сиру
  • 1 лист норі
  • 100 г. огірків
  • кунжут – чорний

Кількість інгредієнтів та начинку вибирайте на свій смак.

Як приготувати ліниві суші?

  1. Ретельно промийте рис водою, краще кілька разів, до прозорої води. Потім поставте його на газ і залийте водою. Як закипить, вогонь потрібно знизити до мінімума і варити 15 хвилин з закритою кришкою. Після готовності дайте рису постояти під кришкою ще хвилин 15.
  2. Щоб зробити заправку потрібно 15 мл. оцту перемішати з цукром і сіллю до повного розчинення.
  3. Потім додайте цю заправку до рису і перемішайте.
  4. Поріжте дуже дрібно 1 лист норі і перемішайте з рисом.
  5. Лосось, огірок, за бажанням авокадо чи щось інше, поріжте кубиками, щоб вони помістились в формочки з під льоду, це і буде форма суші.
  6. Поверх форми покладіть харчову плівку.
  7. Викладіть інгредієнти в такому порядку, це дуже важливо, щоб суші виглядали красивими: спочатку квадратик лосося, на нього сир, потім огірок, і в кінці рис перемішаний з норі.
  8. Злегка притисніть всі шари рукою.

Суші можна подавати зразу або поставити в холодильник і потім подавати до столу. Смачного!

Дізнайтеся також

Як приготувати рол Філадельфія в домашніх умовах?